• 长寿的秘密

    長壽是人類不斷追求的目標,古有方士徐福帶著浩浩蕩蕩的隊伍漂洋過海,為秦始皇求取長生不老之丹藥;現代有世界級的企業—谷歌,任命真心相信人能長生不死的比爾.馬里斯,擔任谷歌風投執行長。2015年1月在接受采訪時,馬里斯說:“如果你今天問我,人是否有可能活到500歲,我的答案是肯定的。” 如果我們終將由智人變成神人,永生也許真的在不久的將來實現,但是“永生”的理想可能首先會被少數人實現。作為普通大眾怎樣才能長壽而且健康,怎樣才能做到馬云所說的兩個H,Happy and Healthy。【Cell】在2016年8月發表的一篇題為《Metabolic Control of Longevity》(長壽的代謝控制)給了我們一些啟示。

    文中指出許多研究和流行病學的證據都表明,西化的生活方式,比如:久坐;高脂肪、高蛋白、高糖食物的攝入增加;蔬菜、水果等富含維生素、礦物質和膳食纖維的健康食物的攝入減少;以及環境毒素的暴露等均會加速衰老過程和引發多種疾病。

    相應的很有可能延緩衰老、延長壽命的方法包括:限制能量攝入、定期鍛煉、限制氨基酸的攝入、模擬能量限制藥物的應用、抑制營養相關信號通路藥物的應用(如雷帕霉素)、二甲雙胍(一種降糖藥)的應用。其中限制能量攝入、定期鍛煉、限制氨基酸的攝入是我們在生活中完全可以施行的。

    限制能量攝入及模擬能量限制的藥物

    限制能量是延長包括哺乳動物在內,多數物種壽命的最有效方法,同時限制能量也可以延遲很多老化相關疾病的發生或降低其發病率。研究表明在限制能量的條件下葡萄糖水平低下,從而激活了一種高度保守的長壽基因Sir2,從而實現延長壽命,而白藜蘆醇延長壽命的機制和限制能量是一致的。

    限制氨基酸的攝入

    選擇性蛋白質限制導致血清IGF1(血清類胰島素生長因子-1 )的減少,從而降低的癌癥發病率和全因死亡率。目前科學家正在嘗試創造一種名為“fastingmimicking飲食”(FMD)的飲食方案。這種FMD飲食可以降低基線葡萄糖,循環IGF1和C反應蛋白。在動物試驗中FMD降低內臟脂肪,降低癌癥發病率,恢復免疫系統,限制老化相關的皮膚損傷和肌肉中的自噬缺陷,延緩骨礦物質密度損失,延長壽命,并且提高老年小鼠的認知功能。這種飲食方式被認為與能量限制作用相似,而且更令人樂于接受。在生活中氨基酸的最主要來源就是肉類,而西化的生活方式中很重要的問題就是肉類的大量攝入,為了保持健康,為了延緩衰老,減少動物蛋白的攝入是一個可行的方法。對于一個健康成年人畜禽肉類攝入最好不要超過75克/天(相當于1個半麻將大小),水產類,比如魚類攝入也最好不要超過75克/天。

    定期鍛煉

    研究表明定期體育鍛煉可以降低許多疾病的發病率和死亡率。甚至可以預防和減緩腫瘤的生長。中國營養學會建議健康成年人每天至少運動6000步。

    目前的研究認為延長壽命的方式應該是一個組合,至少包括減少總熱量和動物蛋白的攝入量,改變膳食結構以富含纖維和復雜碳水化合物的膳食模式代替西方膳食模式,有規律的身體活動,可以具有相當大的抗衰老作用。運動和適當的飲食可以延遲老化所有標志的發生和進展。文章指出配方飲食的建議是復雜和個性化的,在某些情況下需要聽取專業人士建議。

    參考文獻:

    [1]Carlos López-Otín,Guido Kroemer,Metabolic Control of Longevity,Cell ,p802-821, 11 August 2016

    [2]中國營養學會,中國居民膳食指南2016,人民衛生出版社,2016.3-4

    [3]Line Pedersen,Manja Idorn,Gitte H. Olofsson,Pernille Hojman,Voluntary Running Suppresses Tumor Growth through Epinephrine- and IL-6-Dependent NK Cell Mobilization and Redistribution,cell metabolism, p554–562,8 March 2016



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